『アメリカ、ロサンゼルスでホームステイの食事ってどんなのだろう？』って気になりませんか？
毎日ハンバーガー、ピザやステーキ？それにフライドポテト？？こんな感じを想像する方もいると思います。
実際アメリカ人に『伝統的な料理は何ですか？』と聞くと答えられない人がけっこう多く…中には『うーん、やっぱりハンバーガー？？』なんて言う人も（笑）
と言うわけで、今回は私がアメリカ人の家庭で出された食事を紹介します。ここは料理が美味しいと弊社で紹介するホストファミリーの中でも評判です。写真と共に紹介しますので是非参考にしてみてください。
ただし、アメリカは移民してきた人が多い国なので、同じアメリカ人でもその家系がアジア系、ヨーロッパ系なのかによっても食べ育った料理が異なります。ですので、提供される料理は各お宅によっても様々なので、どこもこんな感じとは思わないでくださいね(^▽^)/
オーガニック志向のホストファミリー紹介
紹介するエイミーさん宅はオーガニック食材のみを使うこだわり！もちろん食事は全て手作り(*^^*)
アメリカの食事はギトギトしていて脂っこい、添加物とかいっぱい入っていてカラダに悪そう。そんなイメージがあるかもしれませんが、エイミーさん宅では全くそんなことはありません。
他にもオーガニック食材を使ってくれるホストはいますが、エイミーさん宅はその中でも一番美味しいと評判です。
ホスト情報
ホスト名：エイミー（仮名）
家族構成：ホストファザー、ホストマザー、犬
職業：ホストファザーは営業職、ホストマザーはインテリアデザイナー
家について：一軒家、4LDK、裏庭、パティオ
場所：サンタモニカ
学校までの距離：SMC（30分）、EC（40分）、ELS（40分）、CEL（40分）
ここがオススメ：オーガニックでおいしい食事
こんな人は行かないで：シャワー時間が長い人
ホームステイの食事、体験談
実際にエイミーさん宅に滞在していたスタッフにどんな食事が振舞われたのか？ハウスルールなどの体験談も聞いてみました！
ロサンゼルス、ホームステイでの食事とは？メニュー大公開【写真つき】
動画でも『ご飯がとにかく美味しい！』
と言っていますが、ではどんなお料理が出てきたのか写真を撮ってもらったので実際に見ていきましょう(^^)/
ちなみに野菜やフルーツはもちろん、調味料も全てオーガニック。変な添加物も入っていないので健康的です。
アボカドグリーンサラダ、ベイクドポテト、鳥の胸肉マッシュルーム添え、マスカット
鳥の胸肉は日本では値段が一番安い部位だと思いますが、ロサンゼルスでは一番高額な部位です。なぜなら、脂分が少なくタンパク質が豊富で需要が高いからです。１０数年ほど前から赤身の肉を食べているのが健康に良くない、白身の肉を食べましょうというアメリカ全体にキャンペーンがありました。
その影響で、今は鳥の胸肉が一番需要があって高いのです。ちなみに、手羽元が一番安く、胸肉の３分の１位の値段で買えます。サラダドレッシングも市販のものではなく、自分で作ったものなんです。
トマトスープ、ツナサンドイッチ、マスカット
２日間かけて作ったトマトスープ。これは本当に美味しいんです！一番の大好物です。レシピは企業秘密とのことでしたが、ケールとセロリを使っていることだけは教えてくれました。サンドイッチもレタスがたくさん挟まったツナサンドイッチ。
ビンチョウマグロを使ったツナはカロリー控えめなのに食べごたえがあります。
グリルチキン、キヌアサラダ、アボカド、ピタチップス
キヌアサラダやピタチップスはロサンゼルスでよく食べられる地中海料理です。地中海料理は野菜をメインで使うので、ベジタリアンがよく愛用する料理でヘルシーです。キヌアは最近日本でも健康食品として取り上げられていると思います。
白米と比べ、食物繊維10倍、カルシウム10倍、鉄分5倍だそうです。キヌアサラダ体にいいサラダの筆頭としてロサンゼルスではよく食べられていますよ。
グリルチキン、コーン、ピタブレッド、ハマス、ミニトマト、アボカド
これも地中海料理です。ピタブレッドは直径15センチ位のインド料理のナンのようなパンです。半分に切ってピタブレッドを開き、ドラえもんのポケットのようになるのでその中にチキンやレタス、トマト、アボカドなどを挟んで食べます。
ハマスはひよこ豆をペースト状にし、にんにくやごまペースト、オリーブオイルを混ぜてディップにしたものです。
バナナブラウニー、ブルーベリーマフィン、グレープフルーツ、ミックスフルーツ
朝食も全て手作り。ほとんどのホームステイでは、朝食はコンチネンタルスタイルと言ってシリアルやパン、ヨーグルト、フルーツなどを自分で適当に食べるスタイルです。でも、エミリーさんのお宅では、ほぼ毎日朝食も手作りで作ってくれます。
このバナナブラウニーは絶品でどの留学生にも大人気(*^^*)
たまにはデザートも チョコレートワッフル
クリームがかかって、こればっかりは健康とは言えないですが週に一回のスイーツ。心を癒やしてくれるので、たまにはいいですよね。ちゃんとバナナも添えてあります。
ミントジンジャー水
おしゃれです。こんなの私日本の家庭で見たことないです(*_*)水にミントとしょうがを入れてミントジンジャー水を作っているそう。
健康にとても気を使っているエミリーさん。冷凍食品も使わないし電磁波の危険性も考慮して、電子レンジを持っていないほど、健康管理に徹底しています。
まとめ
今回紹介したエイミーさん宅はほんの一例で、他のお宅ではお寿司やみそ汁が出てくることもあります。ただアメリカではワンプレートに全てを盛るのが一般的で、日本の感覚からすると少し味気ないかもしれません。ですがこれも文化を知れるいい機会になるでしょう。
さて、弊社では学生さんに限らず、観光目的で渡米する人、親子でのホームステイの紹介をしていますので、お気軽にお問合せください。また費用や入居するまでの流れなど詳細はこちらをどうぞ！
ホームステイについて詳しく聞きたい！という方はこちらからご相談頂けます(^^)/
【2019年5月14日更新】
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